很多同伙都说清蒸鱼一向都是哪个蒸鱼豉油的味儿,吃几回就腻了,能不克不及换换口味啊?此次教大年夜家调一个最棒的调味汁,蒸鱼绝对是好吃!

蒜蓉粉丝蒸鱼

葱姜末、小米辣、蒜蓉

【食材】

鱼一条、粉丝、土豆

料酒、喷鼻油、蒸鱼豉油、喷鼻醋

【做法】

1、选一条任何你爱好的鱼(我爱好用鲈鱼、鲫鱼或龙利鱼),肚皮上划刀口,用料酒、葱姜末和小红椒腌制十五分钟。

2、土豆切小块在开水里煮五分钟阁下,水里放一点盐。龙口粉丝用水泡软后铺在盘子底部,鱼和土豆块放进去。



3、放入蒜末炒喷鼻,再倒入葱姜末、小米辣(不克不及吃辣的可以少放或不放)翻炒,最后倒入3勺蒸鱼豉油、2勺醋、半碗水搅匀,尝一下咸淡,假如淡了就再加上蒸鱼豉油。这个味道棒极了!将锅里的酱汁直接淋到鱼上面。上锅大年夜火蒸8分钟,当然时光根据你的鱼的大年夜小来定。





当当~!出锅啦!当心烫哦~

鱼肉白白嫩嫩的,特别鲜!浸上一点酱汁,酸酸辣辣的特别好吃!



最爱好下面的粉丝了,每一口都饱含了酱汁,比鱼和土豆还好吃,哈哈!

就这道菜,我能吃下三碗饭!完全停不下来啊~啊~赶紧尝尝吧!

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