切切别因为这道可爱又有层次的饮品应用了米而有所迟疑。混淆了豆奶、高兴果和非乳成品的冰淇淋,疗养出这般梦幻、绵密的饮品,你可以一层一层吸食,或用支漂亮的搅拌棒搅匀它。





豆奶180毫升,白米17克,白砂糖1汤匙,柠檬皮1/3颗,去壳高兴果25克,牛奶冰淇淋100克,摩卡奶精1茶匙

开端制造:





2 再参加柠檬皮,慢慢熬煮到沸腾。半掩住锅盖,以最小火力煮约30分钟,或煮至米完全变软,将米改放至隔热碗中,直到完全冷却。

3 把一半冷却的米放入果汁机中搅打至滑顺,再参加冰淇淋搅打平均后盛出。

1 将豆奶、米、白砂糖放入平底锅内。

4 把坚果、残剩的米以及奶精一路放入搅打,直到坚果变得过细。



5 将两种混和汁一层层倒入杯中。

 





6 最后以高兴果装潢即可。

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选自《饮品大年夜全》一书,版权所有。

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