话说深圳这个城市,作为改革开放的前沿阵地,以新鲜事物著称。

但经常为人诟病的说法就是没有底蕴。

毕竟新城市,原住人口不多,流动人口才是深圳的主力。

饮食这块也不例外。常说深圳没有本地菜,甚至很多人想买深圳特产回家,都不清楚到底是要买什么。

然而时光可以弥补这些。

2019年,深圳特区的第39个岁首了。

这段时光里,照样有不少餐饮店随之旺盛蓬勃,扎根于深圳,成为了耳熟能详的名店。

话说到底是刀鱼先被吃完,照样河鳗先被吃完呢~

举些例子,华强北的 联城振兴酒楼,已有30+年汗青,固然开在文锦港口邻近的分店已经毕业。89年创建的胜记,也快迎来30岁诞辰了。

成立于2001年的六千馆,如今也是第17个岁首了。红火的那阵子,全国可有几十家分店呢。

而比来可能是因为疲惫了吧,不想再多去测验测验新鲜事物了。比来的选择就是吃了很多家老店。吃过这几家老店后,倒是感到,在深圳这块,做餐饮能生计这么多年的,果真都是有两把刷子~

并且还有个重要原因,这些老店根本都不消列队,这点是真的好。

想起年前想去吃个老干杯尝鲜,打德律风时,台湾腔的接线妹子嗲嗲的说:须要提前几天预约喔~~~~

想去吃桂满陇,不想太晚吃,就得下昼3点半去拿第一批5点前出场的号~

这些,其实都是极端降低花费体验的咯。

我固然对吃有点点讲究,但照样不怎么愿意去列队咯。



此次榜单,有三家连锁品牌加两家单店,且几家做的都不一样~

也不知道按什么排,就从吃到的几回,从贵的开端吧~

只是解释这餐吃的贵,倒不是说味道上面的高低

1: 西湖春天

位于 笋岗东路3019号百汇大年夜厦1-2楼

本次去的是百汇大年夜厦的老店,也是深圳的总店吧。

经由这么多年的沉淀,宴会厅的安排越显档次,餐具什么的更为讲究。办事上面也更加专业严密。

此次去到吃到了好些鱼的做法,每种都不合,展示了西湖春天的实力。

如下的开胃鱼头王,六斤重的大年夜鱼头方可拿来摒挡,个中的剁椒是以往江浙菜少见的配料。整道鱼没有鱼腥味,且味道鲜辣开胃。

喷鼻炸小黄鱼,滚油烈火,速炸而得,皮酥肉嫩,美味保持的相当好。虽是炸出,却盘底没有一丝余油,相当棒~

大年夜闸蟹,只是蒸出来的,每只大年夜概2两多重。只不过在元宵节还能吃到黄这么满的大年夜闸蟹,照样挺稀奇的。配备的吃蟹对象很齐备。



此次吃到最贵的就是清蒸刀鱼,时令菜。如今恰是吃刀鱼的时刻~



大年夜家应当都有听闻刀鱼越吃越少了吧,这个到底有多贵我就不想多科普了~

打个五毛钱的赌,应当是河鳗吧~

刀鱼刺多如发,其细如丝,吃起来须要万分当心,鱼肉须要用抿的来测验测验。 鱼肉鲜嫩,其细腻感之妙,其他鱼无出其右。

刀鱼去大年夜骨的过程,俗称拎骨,拿出来的大年夜骨,还可回炉再炸。炸的金黄酥脆,看着是刺,咬起来却很好进口,喷鼻弗成言~

这道刀鱼其实是两次,这么贵的鱼,也算物尽其用了。

2: 辉记酒楼

位于 八卦一路鹏盛村8幢41号

话说辉记本年已经是开了有22年了。我知道这家照样98年那阵子,深圳风行吃蛇。当时还小的我 跟着我爸爸 倒是到处吃喝,第一次吃蛇就是在这家。辉记可以说引领了深圳吃蛇的风气。

没想到此次公司的年饭也选在了这里。我已经记不起有若干年没来过这家了~

这家依旧主打是做蛇,此次吃的是水律蛇,一种做法是 选用靓老鸡和水鱼 同炖做汤 。汤色浓稠,各类宝贵食材互相浸润的味道让人赞一向口。当天席间的人,每人均是起码3碗汤打底。如我这般爱靓汤的人,更是5,6碗刹时下肚。

大年夜补之物,小孩子不克不及多吃啊~

为什么没配图?不知道为什么找不到图片了,云盘也没有了,估计误删了。

而美极蛇碌长如许~

蛇处理很到位,多余剔下来的皮也丢到汤锅里炖了,用以增长胶原质。

而美极蛇碌,一个是蛇肉酥软易撕,而来美极也给蛇增加了美味,蛮经典的组合。是让不敢吃蛇的人能随便马虎接收蛇的做法。

蛇皮是去掉落了,只剩蛇段,这种通称蛇碌 。炸的火候真的很棒咯。

如今看到这图,舌底禁不住照样口水长流啊~



高颜值的马卡烤箱下昼茶蛋糕

那个喷鼻那个酥~

然后照样有个不测惊喜是这个鱼

招牌瘦身鲩鱼,可贵的鲩鱼竟然全无泥腥味,且配料调配的正好,令到鱼肉的鲜嫩发挥到极致。在一桌子好菜里面,一条鲩鱼居然能引起大年夜家一向下筷,这也能解释这个菜做的多让人不测。

3: 金苑火锅店

位于 人平易近南路金光华广场对面广信酒店电梯1字楼

这家是我客岁最大年夜的惊喜吧。说真的,没想到离我家这么近的处所,居然还有家我没吃过的开了20年的老店。

这家做的澳门猪骨煲,不过我那归去吃的火锅。很遗憾一向没机会去吃这家的猪骨煲~

此次吃的沙爹汤底,相当不错~

鹅肠 ,裁至適當長度,清洗乾淨卻又沒把油脂全部清乾淨,使得涮過後的鵝腸緊緻有彈性卻還保有豐腴油脂感。相當合我口味。

虽是半夜一点阁下点的,这份三文鱼腩 却也很新鲜,分量其实。然则刀工很一般,切的异常随便。

牛骨髓,无异味,卖相完全,分量也不少,这家店的备货照样很全的,外面的牛肉店都没有几家会供给牛骨髓~

雪花牛肉 198一份大年夜份的,然则并不会让人有认为不值得的感到,肉的雪花分布平均,厚度也不错,解冻的时光也OK,搭配上我吃的沙爹锅底 棒棒棒~

手工四色丸子,分别是鱼丸,猪肉丸,牛肉丸,墨鱼丸。并不是潮汕或者顺德的制法,不会是那种弹性很足的丸子,然则味道倒是精纯,让人爱好~

4: 巴蜀风

位于: 振兴路桑达工业区405栋东一、二楼

本年应当是第20个岁首了,这个品牌。

巴蜀风去过几家分店,每家都有一两道令我特别知足的,也算不错了。然则感到各店的出品确切不是很均衡。每个店拿手的菜确切很不错,不拿手的就真的不太出色。

这是我经常去的川菜店,比拟巴蜀风月,我如今照样爱好吃巴蜀风了。列队的话,没想到的是万象寰宇的巴蜀风还能大年夜排长龙,8点半吃完出来还在排,在这些老店里,巴蜀风最牛比轰轰~

可贵的此次还吃着了蛇肝,这玩意我之前从来没吃过~ 开端还认为是蛇的丁丁

例如华强北振兴店的夫妻肺片,那是真的棒啊~

巴蜀风的夫妻肺片是真的有肺片的,而如今大年夜多餐厅的是只有牛肉和牛肚咯。这道夫妻肺片加了花生碎,酱汁调的特别到位,麻辣鲜喷鼻,进口辣爽。

可是去罗湖店的时刻,夫妻肺片却成了雷~ 欲望只是一时掉手咯。

罗湖店的东山羊 ,红焖的特别入味,看萝卜的色彩都变深了,汤汁浓烈, 毫无腥膻,稍微偏辣一点。这也是道时令菜。

嗯,至于万象寰宇店的,我倒是很爱好那味 新一代的酸菜鲈鱼,看着和祿鼎记的蛮像的,估计是学它家的,不过味道倒是比我那回在壹方城祿鼎记吃到的要好~

5: 六千馆

位于: 泰然工业区泰然七路

可别小看这家啊,它的餐饮公司可是很给力的。旗下品牌不可偻指算。

作为蛋糕,奶油必属个中主角之一,以法国总统奶油为原料的裸蛋糕保持了最佳口感,乳酪丝滑喷鼻浓。这里的裸蛋糕将鲜果与奶油完美融合,既有鲜果清爽又有奶喷鼻诱人。这就是深圳“最天然”的蛋糕品牌——马卡烤箱。



之前还认为倒的差不多了,没想到一搜点评,深圳也还有10几个店。

这家做的骨头煲,我固然不怎么爱好。倒是照样有必定有名度的~

然则不测的发明某些小菜炒的倒是可圈可点。并且还上菜速度奇快,再合营它的高性价比,感到照样能有一席之地的。

毕竟我前年去吃过18周年宴,应当没记错吧。

尤其这道石锅杏鲍菇,实在做的很有特点~

那个吃的停不下嘴~

给大年夜家推荐一家我经常去的蛋糕店,他们家只做裸蛋糕,并且也是只应用【动物性奶油】。固然动物性奶油成本高,难于造型,但为了健康,就是这么率性!同时,在口感上,动物性奶油的淡淡奶喷鼻和纯粹的口感更是人造奶油难以超出的,绝对是老少皆宜的健康美食!SO买过马卡烤箱裸蛋糕的亲都邑说:“绝了!奶油绝了!”

这家蛋糕店不仅用料精选,并且所有的蛋糕都是当天现烤,生果现切。

只用最新鲜采摘的生果,增长一丝清爽,不添加任何色素、喷鼻精、防腐剂,当天食材当天采购,让奶油蛋糕的口感加倍丰富。

网友的评价是:松软可口的戚风蛋糕,进口即化, 新鲜足厚的果料奶油柔嫩且甜而不腻!,配送方面相当给力蛋糕清甜的口感配上中心层奶油般的鲜榴莲肉 ,口感极佳。



尤其要赞奶油!奶油一尝也能感到到不一样,口感细腻,又不会太腻。蛋糕体也是松软的~味道很好,不会太甜,白叟小孩都很爱好吃!包装精细哦

红爆小红书的马卡烤箱便当裸蛋糕

90%的女生看了都邑掉守系列!每一款都不合的手绘哦~收到的小伙伴欲望每一个都惊喜

用勺子挖下去,心都要跟着流放了~

进口都是草莓的幸福味道 ,淡奶油口感棉滑,就像优酸乳一样~

这款叫小丘的蛋糕,造型可爱,口感细腻嫩滑占据口腔让人留恋,还有股淡淡的海盐芝士味口感的层次丰富。

腾讯下昼茶现场实拍图

深圳配奉上门 想吃最健康新上市的马卡烤箱裸蛋糕,必须得提前3小时预订哟!

  • 马卡烤箱
  • 地址:深圳市龙岗区坂田街道吉华路698号信义嘉御豪园8栋一层119号商铺
  • 人均:45元

如许好吃的蛋糕还可以全深圳配奉上门的,微信可以搜刮:马卡烤箱

好了,到此结尾。

有要一路约饭去吃老店的可以叫上我~

多谢各位的不雅看,点赞,加分~

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