小时刻对于素馅的认知仅仅在于鸡蛋韭菜馅,很有时的时刻,我奶奶会做一点西葫芦鸡蛋,并且白叟家会放一点虾米在个中。小时刻就觉得这味道很鲜,后来长大年夜之后对于这味道多的是一份深刻的回想。



今天我们西葫芦鸡蛋馅饼里面没有虾米,然则依然值得大年夜家来测验测验一下,毕竟西葫芦和鸡蛋就是绝美的搭配了。好了,开端我们今天的分享吧。

预备食材:西葫芦、鸡蛋、面团、葱花、十三喷鼻等。

1、将预备好的西葫芦简单清洗,之后切成一个个小细丝,留以备用。



3、将预备好的鸡蛋打散在空碗中,进行平均的搅拌,起锅烧油,将预备好的蛋液放在个中,进行翻炒,之后盛出来。





4、再将预备好的西葫芦切成碎末状,留以备用。

5、将预备好的鸡蛋和西葫芦碎放在一路,将十三喷鼻撒在个中。

6、将预备好的葱花放在个中,进行调味。





2、预备恰当量的盐巴撒在切好的西葫芦丝上面,把水份杀出。



7、预备恰当量的盐巴放在个中。





8、再预备恰当量的味精放在个中。

9、一勺食用油撒在个中,进行平均的搅拌。

10、将预备好的面团揉擀成面皮,将调拌好的馅料放在个中。

11、再取另一单方面皮覆盖在上面,捏紧边角,留以备用。

12、平底锅加热放油,将预备好的馅饼放在锅中,进行煎炸。



今日份的分享就是如许了,酥脆喷鼻口,馅料丰富又鲜美,赶紧做起来吧。

13、熟好之后,盛出来就好啦。





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