细嫩的肉质搭配幽喷鼻的鲜椒

假如说

巴南人的血液里流淌的是火锅

那骨髓里必定住着一碗豆花

说起豆花饭哪家强

不得不提巴南这家名声大年夜噪的

这家店的豆花嫩得适可而止



在有豆花饭的馆子里

完全模糊了贫富的界线

无论是谁

简简单单的几块钱

便可以饱尝一顿厚味

刚好能用筷子掂起

当然这也取决于小我的筷功

没有调料的豆花是没有魂魄的

天雨豆花有红油和青椒两种口味

红油更辣、青椒更喷鼻

合适不合口味的好吃狗

不知道有若干人跟巴小妹一样

吃豆花前要先搅拌一下调料

把各类作料充分的融合

才能让豆花的口感获得进一步的升华



一口含住筷子上轻轻晃荡的豆花

大年夜脑只浮现出两个字——厚味

用巴南人的话说

豆花的口感十分“绵扎”

安适得很

有时还能碰着这种豆腐脑的吃法

一看就是豪放派



大年夜过年的不克不及只吃素啊

有鱼有肉才像样

老腊肉绝对能给你带来浓浓的年味

天雨豆花的老腊肉咸淡适中

想吃正宗的乡土味

点它就对了



爱吃鱼的同伙们

巴小妹强烈推荐店里的鲜椒鱼



用土碗装盛十分有情怀

夹起一块鱼肉在鲜椒里滚上一圈

满口鲜喷鼻

天雨豆花的农家菜、江湖菜也是一绝

老卤拼盘、璧山霸王兔、肝腰合炒、凉拌折耳根……

下饭喝酒都是绝配

一不当心就开启了你儿时的村庄记忆



渔洞天雨豆花

地址:巴南区李家沱马王坪正街24-1号

订餐德律风:62403668

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